Дабаўка Аптовы харчовай клас Веганскі пратэінавы парашок з нуту
Увядзенне прадукту
Нут знаходзіцца ў цэнтры расце сусветнай тэндэнцыі раслінных бялкоў, што спрыяе развіццю новай катэгорыі інгрэдыентаў нута. Дзякуючы высокай пажыўнасці, выдатным смакавым якасцям і адсутнасці алергіі, бялок нута выклікае цікавасць як у шырокай грамадскасці, так і ў харчовых тэхнолагаў. Выраблены па нашай запатэнтаванай тэхналогіі з старанна адабраных гатункаў бялок нута aogubio - гэта вельмі пажыўны і функцыянальны бялковы канцэнтрат без глютена з нейтральным густам.
Асаблівасць
- Лепшы бялковы парашок для пахудання
- Выдатна падыходзіць для стрававання і кантролю апетыту.
- Добра падыходзіць для кантролю ўзроўню цукру ў крыві з-за нізкага глікемічнага індэкса (ГІ).
- Можа дапамагчы ў барацьбе з хранічнымі захворваннямі.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Пункт аналізу | Спецыфікацыя | Вынікі |
| Змест бялку (сухая аснова) | ≥70,0% | 75% |
| Арганалептычныя | ||
| Знешні выгляд | Парашок | Адпавядае |
| Колер | Светла-жоўты дробны парашок | Адпавядае |
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае |
| Густ | Характарыстыка | Адпавядае |
| Фізічныя характарыстыкі | ||
| Прымешка | Нябачнасць | Нябачнасць |
| Памеры часціц | 300 меш (праход 95%) | 300 меш |
| Тлушч | ≤10% | 6,1% |
| Вільгаць | ≤8% | 3% |
| Попел (сухая аснова) | ≤5% | 1,2% |
| Цяжкія металы | ||
| Усяго цяжкіх металаў | ≤10 мг/кг | |
| Свінец (Pb) | ≤0,2 мг/кг | |
| Мыш'як (As) | ≤0,5 мг/кг | |
| Кадмій (Cd) | ≤0,2 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| Ртуць (Hg) | ≤0,02 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| Мікрабіялагічныя даследаванні | ||
| Агульная колькасць таблічак | ≤5000 КОЕ/г | 210 КОЕ/г |
| Каліформы | ≤30 КОЕ/г | |
| Альфатаксін В1 | ≤10 частак на мільярд | Не выяўлена |
| Кішачная палачка. | ≤10 КОЕ/г | |
| S.aureus | Не выяўлена | Не выяўлена |
| Охратаксін А | Не выяўлена | Не выяўлена |
| сальманела | Не выяўлена | Не выяўлена |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КОЕ/г | |
Ужыванне
- Нут (Cicer arietinum L.) - гэта травяністая расліна сямейства бабовых, якое паходзіць з паўднёвага захаду Турцыі. Затым яго вырошчванне распаўсюдзілася ў Еўропе, Афрыцы і Амерыцы. Цяпер яго спажываюць ва ўсім свеце.
- Насенне нута змяшчае значную колькасць незаменных амінакіслот, вугляводаў, харчовых валокнаў, лінолевая і олеіновая кіслот, β-сітастэрыну, кампестэрыну, стыгмастэрыну і мінералаў, такіх як Ca, Mg, P і K.
- Спажыванне нута было звязана са зніжэннем халестэрыну, абаронай ад сардэчна-сасудзістых захворванняў і палягчэннем язвавай хваробы. З-за таго, што вугляводы засвойваюцца павольна, нут з'яўляецца выдатным прадуктам для дыябетыкаў.
- Кампанія Green Labs рада прадставіць муку з 70% парашка бялку з нута для харчовай прамысловасці.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчы
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
