Сыравіна Экстракт насення периллы харчовай парашок алею насення периллы
Увядзенне прадукту
FructusPerillae - гэта насенне фруктасперылы, віду раслін сямейства губацветных.
Насенне периллы змяшчае шмат алею, выхад алею дасягае 45%, алей змяшчае ліноленовой кіслаты 62,73%, лінолевая кіслаты 15,43%, олеіновая кіслаты 12,01%. Утрыманне бялку ў насенні складала 25%, змяшчаючы 18 відаў амінакіслот, сярод якіх утрыманне ліевай кіслаты і метионина было вышэй, чым у насенні амаранта з высокім утрыманнем бялку. Акрамя таго, ёсць глутамат, вітамін Е, вітамін В1, спірт, фасфаліпідаў і гэтак далей
Функцыя
- Алейны парашок - гэта сыпкі парашок, які дыспергуецца ў халоднай вадзе, атрыманы з дапамогай тэхналогіі мікракапсуляцыі.
- Парашок алею Perilla - гэта харчовая дабаўка або ўзмацняльнік харчавання, які шырока выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання, здаровай ежы, малочных прадуктах і напоях.
- Парашок алею Перилла змяшчае карысны тлушч, альфа-лінолевая кіслату.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Пункт аналізу | Спецыфікацыя | Вынікі | |
| Знешні выгляд | Сыпучы парашок ад белага да амаль белага або жоўтага колеру | Адпавядае | |
| Аналітычная якасць | |||
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | 2,83% | |
| Аб'ёмная шчыльнасць | 0,30 г/мл-0,55 г/мл | 0,43 г/мл | |
| Памер часціц | ≥90% праз 40 меш | 92,85% | |
| Агульны тлушч | ≥50,0% | 50,85% | |
| аналіз | |||
| Олеіновая кіслата (у тлушчы) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Лінолевая кіслата (у тлушчы) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Ліноленовая кіслата (у тлушчы) | 56,0%-70,0% | 61,9% | |
| Забруджвальнікі | |||
| Свінец (Pb) | ≤1ppm | Сертыфікаваны | |
| Мыш'як (As) | ≤1ppm | Сертыфікаваны | |
| Кадмій (Cd) | ≤lppm | Сертыфікаваны | |
| Ртуць (Hg) | ≤0,1 праміле | Сертыфікаваны | |
| Мікрабіялагічныя даследаванні | |||
| Агульная колькасць аэробных мікробаў | ≤1000 КОЕ/г | 20 КОЕ/г | |
| Агульная колькасць цвілі і дрожджаў | ≤100 КОЕ/г | ||
| Энтэрабактэрыяльны | ≤10 КОЕ/г | ||
| * Сальманела | Адмоўны/10г | Сертыфікаваны | |
| *Кішачная палачка | Адмоўны/10г | Сертыфікаваны | |
| * Залацісты стафілакок | Адмоўны/10г | Сертыфікаваны | |
| *Enterobacter Sakazakii | Адмоўны/10г | Сертыфікаваны | |
Ужыванне
- Парашок алею насення перылы можна ўжываць у харчовых дадатках.
- Парашок алею насення перылы можна ўжываць у медыцынскіх прадуктах.
- Парашок алею з насення перылы можна ўжываць у фармацэўтычнай сферы.
- Парашок алею насення перылы можна ўжываць у касметычнай сферы.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчы
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
