Арганічны парашок грыба Cordyceps Sinensis
Апісанне прадуктаў
Cordyceps Sinensis таксама называюць кітайскім гусенічным грыбком. Cordyceps Sinensis змяшчае сырых бялкоў 25,32%, сырых тлушчаў 8,4%, сырых фібрына 18,53%, вугляводаў 28,9%, попелу 4,1%, вады 10,84%, акрамя кордицепиновой кіслаты каля 7%, ён таксама змяшчае 12 відаў свабодных амінакіслот і вітамін B12, алкалоідаў і інш.
Нашы поліцукрыды Cordyceps Sinensis здабываюцца з эфектнага кампанента з высакаякаснага міцэлію Cordyceps Sinensis (CS-4). Асноўным кампанентам Cordyceps Sinensis з'яўляюцца поліцукрыды, манніт, адэназін. Полісахаіды Cordyceps Sinensis, здабытыя гарачай вадой, валодаюць моцнай супрацьракавай актыўнасцю.
Вынікі сучасных фармакалагічных даследаванняў пацвердзілі, што азімы кітайскі грыб вусеня змяшчае поліцукрыды кітайскага грыба вусеня, кордіцепсавую кіслату каля 7%, каля 28,9% вугляводаў, тлушчаў каля 8,4%, каля 25% бялку, 80% тлушчу для ненасычаных тлустых кіслот, бялок змяшчае 18 віды амінакіслот, акрамя таго, па-ранейшаму ўтрымліваюць розныя вітаміны і мінералы, антымікробныя актыўныя рэчывы, алкалоіды, новыя иммунодепрессанты, супероксиддисмутазу (дзёрну), кортікоиды спарыньі, шэсць вугляродаў цукровы спірт і г.д.
Базавы аналіз
| Аналіз | Апісанне | Метад выпрабаванняў |
| Знешні выгляд | Парашок, карычневы | Візуальны |
| Розныя. Парашок / экстракт | Вытрымка | Мікраскапія / інш |
| Поліцукрыды | >30% | УФ |
| Страты пры сушцы | Сушылка | |
| Ясень | Сушылка | |
| Аб'ёмная шчыльнасць | 0,49-0,66 г/мл | Ph. Eur. 2.9.34 |
Мікробны аналіз
| Свінец | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 1881/2006 | |
| Кадмій | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 1881/2006 | |
| Меркурый | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 1881/2006 | |
| Пестыцыды | адпавядае стандартам ЕС | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 396/2005, 1881/2006 |
| TAMC (TPC) | AOAC 990.12 | |
| TYMC (дрожджы і цвіль) | AOAC 997.02 | |
| Кішачная палачка | Адсутны | AOAC 991.14 |
| Сальманела | Адсутнічае / 25г | AOAC 991.14 |
| Стафілакок | Адсутнічае / 25г | ELFA-AOAC |
| ГМА | няма ГМА | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 1829/2003, 1830/2003 |
| Апрамяненне | апрамяненне не выкарыстоўваецца | у адпаведнасці у адпаведнасці з ДЫРЭКТЫВАЙ ЕС 1999/3/EC |
| Нана | не змяшчае наначасціц | разм. ЕС рэг. |
| ПАУ | адпавядае стандартам ЕС | у адпаведнасці ў ЕЗ вобл. 1881/2006 |
| Бяспека | гэты прадукт бяспечны для спажывання чалавекам | для ўжывання ў ежу і харчовыя дабаўкі |
Ужыванне
Экстракт кордіцепса кітайскага ўжываецца ў касметалогіі для памяншэння хлоазмы, узроставага пігмента і валля; экстракт кордіцепса кітайскага ўжываецца ў харчовай прамысловасці ў якасці харчовых дабавак да многіх відаў прадуктаў;
Факты харчавання
Факты харчавання
| на 100г | |
| Энергія | 1566 кДж / 369 ккал |
| Бялок | 9,4 г |
| Вугляводы | 80,5 г |
| Цукар | 10,9 г |
| Тлушч | |
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |
| Абалоніна | 4,1 г |
| Ясень | 2,2 г |
| Натрый | |
