Што такое микрокристаллическая цэлюлоза?
Мікракрышталічная цэлюлоза (MCC), якая ў асноўным складаецца з β- поліцукрыду з прамой ланцугом у спалучэнні з 1,4-глюказіднай сувяззю [1], уяўляе сабой белы крышталічны парашок без паху і густу, які складаецца з вельмі дробных кароткіх палачкападобных або парашкападобных порыстых часціц. якія могуць свабодна цячы і гідралізаваць натуральную цэлюлозу да гранічнай ступені полімерызацыі (LODP) пасля гідролізу разведзенай кіслатой.
У агульных раслінных валокнах микрокристаллическая цэлюлоза складае каля 70%, а астатнія 30% з'яўляюцца аморфнымі. Микрокристаллическая цэлюлоза шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай, касметычнай, харчовай і іншых галінах прамысловасці. Розны памер часціц і ўтрыманне вады маюць розныя характарыстыкі і дыяпазон прымянення.
Мікракрышталічная цэлюлоза атрымліваецца з расліннай цэлюлозы пасля гідролізу, і прыблізны працэс: гідроліз разведзенага раствора неарганічнай кіслаты α-цэлюлозы, пры гэтым α-цэлюлоза можа быць зроблена з цэлюлознай масы цэлюлозных раслін. Гідралізаваную цэлюлозу фільтруюць, чысцяць, а завісь сушаць распыленнем з адукацыяй порыстых часціц з шырокім размерам часціц.
- Функцыянальнае прымяненне: адсарбент; Суспензійны сродак; Разбаўляльнікі для таблетак і капсул; Дезинтегратор для планшэтаў
- Катэгорыя тавару: цэлюлоза | фармацэўтычныя дапаможныя рэчывы, харчовыя дабаўкі
- Ўласцівасці прадукту: белы або амаль белы парашок без паху і густу. Гэты прадукт не раствараецца ў вадзе, этаноле, ацэтоне або талуоле.
- Нумар CAS: 9004-34-6
Функцыі мікракрышталічнай цэлюлозы
Мікракрышталічная цэлюлоза можа стабілізаваць пену і эмульсію, асабліва падчас высокатэмпературнай апрацоўкі; Фарміруючы гель з тэкстурай мазі; Павышэнне тэрмаўстойлівасці пекціну і крухмальнага геля; Палепшыць адгезію; Заменіце тлушч і алей і кантралюйце рост крышталяў лёду. Прычына таго, што мікракрышталічная цэлюлоза можа стабілізаваць эмульсію і пену, заключаецца ў тым, што мікракрышталічная цэлюлоза адсарбуецца на паверхні падзелу і ўмацоўвае памежную маску для твару. Мікракрышталічная цэлюлоза з'яўляецца звычайным інгрэдыентам нятлустага марожанага і іншых замарожаных дэсертных прадуктаў.
У фармацэўтычнай прамысловасці мікракрышталічная цэлюлоза часта выкарыстоўваецца ў якасці адсарбентаў, дапаможнікаў для суспензіі, разбаўляльнікаў і дэзінтэгратараў. Мікракрышталічная цэлюлоза шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычных прэпаратах, у асноўным у якасці разбаўляльніка і клею ў пероральных таблетках і капсулах. Яго можна выкарыстоўваць не толькі для вільготнага гранулявання, але і для сухога прамога прэсавання таблетак. Ён таксама валодае пэўным змазачным і расшчапляльным дзеяннем, што вельмі карысна пры падрыхтоўцы таблетак. Ён мае наступныя перавагі перад крухмалам або вытворнымі крухмалу:
(1) Лёгка распадаецца, гэта значыць лекі лёгка распадаецца пасля траплення ў страўнік і засвойваецца арганізмам.
(2) Захварэць цвіллю няпроста, таму што цэлюлоза мае канфігурацыю глюкозы β тыпу А, а крухмал належыць да канфігурацыі тыпу α. Як правіла, амілаза не атакуе цэлюлозу.
(3) Цэлюлоза не засвойваецца чалавечым арганізмам, і на загружаныя лекі няпроста рэагаваць, таму яна бяспечней. Яго недахопам з'яўляецца высокая цана.
Прымяненне микрокристаллической цэлюлозы
У харчовай прамысловасці микрокристаллическая цэлюлоза з'яўляецца функцыянальнай харчовай асновай - харчовымі валокнамі, якія з'яўляюцца ідэальнай карыснай харчовай дадаткам. Ён можа падтрымліваць стабільнасць эмульгирования і пены; Ён можа падтрымліваць стабільнасць высокай тэмпературы і паляпшаць стабільнасць вадкасці, а таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці харчовай дабаўкі і загушчальніка. Дадаецца мноства мясных прадуктаў, хутка замарожаных прадуктаў і марожанага.
У касметычнай прамысловасці мікракрышталічная цэлюлоза выкарыстоўваецца ў якасці матэрыялу для змешвання розных касметычных сродкаў, сродкаў па догляду за скурай, а таксама для вытворчасці мыйных сродкаў. Ён спалучае ў сабе функцыі напаўнення, згушчэння і эмульгирования, а таксама мае добрую здольнасць да эмульгирования масляністых рэчываў.
Час публікацыі: 16 сакавіка 2023 г