Афіцыйна вядомы як эпігалакатэхінгалат, EGCG - гэта тып злучэння расліннага паходжання пад назвай кацехін. Кацехіны могуць быць аднесены да большай групы раслінных злучэнняў, вядомых як поліфенолы.
EGCG і іншыя звязаныя з ім кацехіны дзейнічаюць як магутныя антыаксіданты, якія могуць абараніць ад пашкоджання клетак свабоднымі радыкаламі.
Свабодныя радыкалы - гэта вельмі рэактыўныя часціцы, якія ўтвараюцца ў вашым целе і могуць пашкодзіць клеткі, калі іх колькасць становіцца занадта вялікай. Ужыванне ў ежу прадуктаў з высокім утрыманнем антыаксідантаў, такіх як кацехіны, можа дапамагчы абмежаваць шкоду ад свабодных радыкалаў.
Акрамя таго, даследаванні паказваюць, што кацехіны, такія як EGCG, могуць паменшыць запаленне і прадухіліць некаторыя хранічныя захворванні, уключаючы хваробы сэрца, дыябет і некаторыя віды раку.
EGCG натуральным чынам змяшчаецца ў некалькіх прадуктах расліннага паходжання, але таксама даступны ў якасці харчовай дабаўкі, якая звычайна прадаецца ў выглядзе экстракта.
Натуральна змяшчаецца ў розных прадуктах
EGCG, верагодна, найбольш вядомы сваёй роляй у якасці асноўнага актыўнага злучэння ў зялёным гарбаце.
На самай справе, шматлікія перавагі для здароўя, звязаныя з ужываннем зялёнага гарбаты, звычайна тлумачацца ўтрыманнем у ім EGCG.
Хоць EGCG пераважна змяшчаецца ў зялёным гарбаце, ён таксама існуе ў невялікіх колькасцях у іншых прадуктах харчавання, такіх як:
- Чай: зялёны, белы, улун і чорны
- Садавіна: журавіны, клубніцы, ажына, ківі, вішня, грушы, персікі, яблыкі і авакада
- Арэхі: арэхі пекан, фісташкі і фундук
У той час як EGCG з'яўляецца найбольш даследаваным і магутным кацехінам, іншыя тыпы, такія як эпикатехин, эпигаллокатехин і эпикатехин-3-галат, могуць даць падобныя перавагі. Акрамя таго, многія з іх больш даступныя ў прадуктах харчавання.
Чырвонае віно, цёмны шакалад, бабовыя і большасць садавіны - гэта некалькі прыкладаў прадуктаў, якія ўтрымліваюць значную дозу карысных для здароўя кацехінаў.
Даследаванні з прабіркі, на жывёл і некалькіх людзях паказваюць, што EGCG забяспечвае мноства пераваг для здароўя, у тым ліку зніжэнне запалення, страту вагі і паляпшэнне здароўя сэрца і мозгу.
У канчатковым рахунку, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб лепш зразумець, як EGCG можа быць выкарыстаны ў якасці прафілактыкі або лячэння хвароб, хоць сучасныя дадзеныя шматспадзеўныя.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Антыаксідантны і супрацьзапаленчы эфект
Большая частка прэтэнзій EGCG да славы экстракта гарбаты EGreen звязана з яго моцнай антіоксідантнай здольнасцю і здольнасцю зніжаць стрэс і запаленне.
Свабодныя радыкалы - гэта вельмі рэактыўныя часціцы, якія могуць нанесці шкоду вашым клеткам. Празмерная выпрацоўка свабодных радыкалаў прыводзіць да акісляльнага стрэсу.
Як антыаксідант, EGCG абараняе вашыя клеткі ад пашкоджанняў, звязаных з акісляльным стрэсам, і душыць актыўнасць провоспалительных хімічных рэчываў, якія ўтвараюцца ў вашым целе, такіх як фактар некрозу пухліны-альфа (TNF-альфа).
Стрэс і запаленне звязаны з рознымі хранічнымі захворваннямі, уключаючы рак, дыябет і хваробы сэрца.
Такім чынам, супрацьзапаленчае і антыаксідантнае дзеянне EGCG лічыцца адной з асноўных прычын яго шырокага прымянення для прафілактыкі захворванняў.
- Здароўе сэрца
Даследаванні паказваюць, што EGCG у зялёным гарбаце можа падтрымліваць здароўе сэрца, зніжаючы артэрыяльны ціск, халестэрын і назапашванне бляшак у крывяносных сасудах - усе асноўныя фактары рызыкі сардэчных захворванняў.
У 8-тыднёвым даследаванні з удзелам 33 чалавек штодзённы прыём 250 мг экстракта зялёнага гарбаты, які змяшчае EGCG, прывёў да значнага зніжэння ўзроўню ЛПНП (дрэннага) халестэрыну на 4,5%.
Асобнае даследаванне ў 56 чалавек паказала значнае зніжэнне артэрыяльнага ціску, халестэрыну і маркераў запалення ў тых, хто прымаў сутачную дозу 379 мг экстракта зялёнага гарбаты на працягу 3 месяцаў.
Хоць гэтыя вынікі абнадзейваюць, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб лепш зразумець, як EGCG у зялёным гарбаце можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў.
- Страта вагі
EGCG таксама можа спрыяць пахуданню, асабліва калі яго прымаць разам з кафеінам, які натуральна змяшчаецца ў зялёным гарбаце.
Нягледзячы на тое, што большасць вынікаў даследавання ўплыву EGCG на вагу супярэчлівыя, некаторыя доўгатэрміновыя назіральныя даследаванні паказалі, што ўжыванне прыкладна 2 кубкаў (14,7 унцый або 434 мл) зялёнай гарбаты ў дзень было звязана са зніжэннем тлушчу і вагі.
Дадатковыя даследаванні на людзях выявілі, што прыём 100-460 мг EGCG разам з 80-300 мг кафеіну на працягу як мінімум 12 тыдняў звязаны са значнай стратай вагі і памяншэннем тлушчу ў арганізме.
Тым не менш, змены ў вазе або складзе цела не заўсёды назіраюцца, калі EGCG прымаецца без кафеіну.
- Здароўе мозгу
Раннія даследаванні паказваюць, што экстракт зялёнага гарбаты EGCG можа гуляць пэўную ролю ў паляпшэнні функцыі неўралагічных клетак і прадухіленні дэгенератыўных захворванняў мозгу.
У некаторых даследаваннях ін'екцыі EGCG значна палепшылі запаленне, а таксама аднаўленне і рэгенерацыю нервовых клетак у мышэй з пашкоджаннямі спіннога мозгу.
Акрамя таго, шматлікія назіральныя даследаванні на людзях выявілі сувязь паміж больш высокім спажываннем зялёнай гарбаты і зніжэннем рызыкі ўзроставага заняпаду мозгу, а таксама хвароб Альцгеймера і Паркінсана. Аднак наяўныя дадзеныя супярэчлівыя.
Больш за тое, застаецца незразумелым, ці аказваюць гэтыя эфекты канкрэтна EGCG або, магчыма, іншыя хімічныя кампаненты зялёнага гарбаты.
Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб лепш зразумець, ці можа EGCG эфектыўна прадухіляць або лячыць дэгенератыўныя захворванні мозгу ў людзей.
Час публікацыі: 17 лютага 2023 г
