Высакаякасны парашок пропионата натрыю
Увядзенне прадукту
Пропаноат натрыю або пропионат натрыю - гэта натрыевая соль прапіёнавай кіслаты, якая мае хімічную формулу Na(C3H5NaO2).
Ён выкарыстоўваецца ў якасці харчовых кансервантаў і ў Еўропе пазначаны харчовай маркіроўкай E281; ён выкарыстоўваецца ў асноўным як інгібітар цвілі ў хлебабулачных вырабах. Ён дазволены для выкарыстання ў якасці харчовай дабаўкі ў ЕС, ЗША, Аўстраліі і Новай Зеландыі
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Прадметы | Стандартны |
| Знешні выгляд | белы парашок або грануляваны |
| аналіз | 99,0-100,5% |
| Страта сушкі | ≤2% |
| Кіслата і шчолачнасць | 0,20 мл/0,1 н |
| PH | 7,5-8 |
| Цяжкія металы% (Pb) | ≤0,001% |
| Агульны змест CL | ≤0,03 |
| Pb мг/кг | 5 мг/кг |
| Як мг/кг | 3 мг/кг |
| Hg мг/кг | 1 мг/кг |
| Галагенід% (Fecl3) | ≤0,02 |
| Празрыстасць і колер | Паводле Y6 |
| Тэмпература плаўлення °C | 121,5-123,5 |
| Злучэнне лёгка быць аксідам | Праходжанне тэсту |
Функцыя
Пропионат натрыю - звычайная харчовая дабаўка, якая вырабляецца прамысловым спосабам, але сустракаецца і ў прыродзе. Паколькі ён таксічны для цвілі і некаторых відаў бактэрый, ён з'яўляецца асабліва эфектыўнай дабаўкай у хлебабулачных вырабах або іншых прадуктах, якія могуць псавацца.
Ужыванне
Ён выкарыстоўваецца ў якасці харчовых кансервантаў і ў Еўропе пазначаны харчовай маркіроўкай E281; ён выкарыстоўваецца ў асноўным як інгібітар цвілі ў хлебабулачных вырабах. Ён дазволены для выкарыстання ў якасці харчовай дабаўкі ў ЕС, ЗША, Аўстраліі і Новай Зеландыі.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчы
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
