сорбат калія высокай чысціні
Увядзенне прадукту
Сарбат калію - гэта каліевая соль сарбінавай кіслаты, хімічная формула CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Гэта белая соль, якая добра раствараецца ў вадзе (58,2% пры 20 °C). Ён у асноўным выкарыстоўваецца як харчовы кансервант (Е нумар 202). Сарбат калію эфектыўны ў розных сферах прымянення, уключаючы прадукты харчавання, віно і сродкі асабістай гігіены. У той час як сорбінавая кіслата ў прыродзе змяшчаецца ў некаторых ягадах, практычна ўся сусветная вытворчасць сарбінавай кіслаты, з якой атрымліваюць сарбат калію, вырабляецца сінтэтычным шляхам.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Прадметы | Спецыфікацыя | Вынік |
| Знешні выгляд | Белы гранулят або парашок | Белы грануляваны |
| Ідэнтыфікацыя | Адпавядаць | Адпавядае |
| аналіз | 98,0-101,0% | 100,83% |
| Шчолачнасць (як K2CO3) | ≤ 1,0% | |
| Кіслотнасць (як сорбиновая кіслата) | ≤ 1,0% | |
| Альдэгід (як фармальдэгід) | ≤ 0,1% | |
| Свінец (Pb) | ≤ 2 мг/кг | |
| Цяжкія металы (як Pb) | ≤ 10 мг/кг | |
| Ртуць (Hg) | ≤ 1 мг/кг | |
| Мыш'як (як As) | ≤ 3 мг/кг | |
| Страты пры сушцы | ≤ 1,0% | 0,12% |
Ужыванне
- 1. Выкарыстоўваецца для ёгурта, сыру, віна, соусаў, салёных агуркоў, сушанага мяса, безалкагольных напояў, выпечкі, марожанага
- Сарбат калію выкарыстоўваецца ў якасці кансервантаў у шэрагу харчовых прадуктаў, паколькі яго антымікробныя ўласцівасці спыняюць рост і распаўсюджванне шкодных бактэрый і цвілі. Яго выкарыстоўваюць у сырах, выпечцы, сіропах і джэмах. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці кансервантаў для абязводжаных прадуктаў, такіх як вяленае мяса і сухафрукты, так як не пакідае прысмаку. Выкарыстанне сорбат калія павялічвае тэрмін захоўвання прадуктаў, таму многія БАДы таксама ўключаюць яго. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў вытворчасці віна, таму што ён спыняе дрожджы ад далейшага закісання ў бутэльках ".
- 2. Выкарыстоўваецца для харчовых кансервантаў: сарбат калію выкарыстоўваецца асабліва ў прадуктах, якія захоўваюцца пры пакаёвай тэмпературы або папярэдне прыгатаваных, такіх як кансерваваная садавіна і гародніна, рыбныя кансервы, сушанае мяса і дэсерты. Ён таксама часта выкарыстоўваецца ў ежы, якая схільная да росту цвілі, напрыклад, у малочных прадуктах, такіх як сыр, ёгурт і марозіва. Многія прадукты, якія не з'яўляюцца свежымі, залежаць ад сарбату калія і іншых кансервантаў, каб захаваць іх ад псуты. Наогул сорбат калія ў прадуктах харчавання сустракаецца вельмі часта.
- 3. Выкарыстоўваецца для вінаробства: сарбат калію таксама шырока выкарыстоўваецца ў вінаробстве, каб віно не страціла густу. Без кансервантаў працэс закісання ў віне будзе працягвацца і прывядзе да змены густу. Безалкагольныя напоі, сокі і газаваныя напоі таксама часта выкарыстоўваюць сорбат калія ў якасці кансервантаў.
- 4. Выкарыстоўваецца для касметычных тавараў: у той час як гэта хімічнае рэчыва звычайна ўжываецца ў харчовых прадуктах, ёсць шмат іншых ужыванняў сарбату калію. Многія касметычныя сродкі таксама схільныя да росту цвілі і выкарыстоўваюць кансервант, каб падоўжыць тэрмін службы сродкаў па догляду за скурай і валасамі. Вельмі верагодна, што ваш шампунь, лак для валасоў або крэм для скуры змяшчае сорбат калію.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчы
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
