Экстракт Haematococcus pluvialis

Haematococcus pluvialis - прэснаводны від сямейства Haematococcaceae. Гэты від добра вядомы сваім высокім утрыманнем моцнага антыаксіданта пад назвай астаксанцін, які важны ў аквакультуры і касметыцы. Вялікая колькасць астаксантина прысутнічае ў клетках у стане спакою, якія выпрацоўваюцца і хутка назапашваюцца, калі ўмовы навакольнага асяроддзя становяцца неспрыяльнымі для нармальнага росту клетак. Прыклады такіх умоў ўключаюць яркае святло, высокую салёнасць і нізкую даступнасць пажыўных рэчываў. Haematococcus pluvials звычайна сустракаецца ва ўмераных рэгіёнах па ўсім свеце. Астаксантин з'яўляецца кето-кароціноіды. Ён належыць да большага класа хімічных злучэнняў, вядомых як тэрпены.
Астаксантин класіфікуецца як ксантофилл (першапачаткова паходзіць ад слова, якое азначае «жоўтае лісце», так як жоўтыя пігменты лісця раслін былі першымі прызнанымі з сямейства ксантофиллов carotenois). Як і многія кароціноіды, астаксантин - маляўнічы растваральны ў тлушчах пігмент.
Астаксантин змяшчаецца ў мікраводарасцях, дражджах, ласосі, фарэлі, Крыль, крэветках, раках і ракападобных. Ён забяспечвае чырвоны колер мяса ласося і чырвоны колер прыгатаваных малюскаў.
Астаксантин, у адрозненне ад некалькіх каратынаў і аднаго вядомага кароціноіды, не ператвараецца ў вітамін А (рэтынол) у арганізме чалавека. Як і іншыя кароціноіды, астаксанцін мае самаабмежаваную абсорбцыю пры пероральном прыёме і настолькі нізкую таксічнасць, што таксічны сіндром невядомы.