Ліафілізаваны парашок садавіны персіка
Апісанне прадукту
Жоўты персік, таксама вядомы як жоўты персік, належыць да роду персікаў Rosaceae, таму што мяса жоўтае. Харчовыя рэчывы жоўтага персіка вельмі багатыя, утрымліваюць багаты вітамін С і шмат цэлюлозы, каратыну, лікапіну, чырвонага пігмента і мноства мікраэлементаў, неабходных чалавечаму арганізму.
Ліафілізаваны парашок жоўтага персіка, спачатку замарозіў свежы шпінат, а потым здрабніў яго ў парашок, які лепш за ўсё захавае пажыўныя рэчывы шпінату.
Персік - адзін з самых распаўсюджаных садавіны ў жыцці, яго мяса смачнае і сакавітае, яго называюць «першым фруктам у свеце».
Ён багаты бялком, вугляводамі, грубай клятчаткай, K, Ca, Na, Fe, вітамінам B1, а таксама арганічнымі кіслотамі (у асноўным яблычнай і цытрынавай), цукрам (у асноўным глюкозай, фруктозай, цукрозай) і іншымі натуральнымі пажыўнымі рэчывамі. Утрыманне вады ў 100 г свежых персікаў складае 85%, бялку - каля 0,9 г, вугляводаў - 12 г, цеплаёмістасць - усяго 180 кіладжоўляў.
У якасці сыравіны для нашага персікавага парашка абраны свежы персік, які з'яўляецца чыста натуральным і чыстым ад забруджванняў, выкарыстанне сучасных тэхналогій вакуумнай нізкатэмпературнай сублімацыйнай сушкі і фізічнага драбнення, імгненнае разбіванне, захаванне арыгінальных пажыўных рэчываў і чыстага натуральнага густу і колеру персіка. у найбольшай ступені, у асноўным шырока выкарыстоўваецца ў харчовай сферы.
парашок пладоў персіка надае густ спелых персікаў пірагам, соусам, глазуры і напоям. Гэты сублімавана высушаны інгрэдыент забяспечвае працяглы тэрмін захоўвання і прастату выкарыстання. Парашок пладоў персіка для камерцыйнага выкарыстання дробна здробнены, таму ён добра спалучаецца з кактэйлямі, кактэйлямі або камерцыйнымі сухімі сумесямі. Такія абязводжаныя інгрэдыенты, як гэтая высушаная формула, захоўваюць харчовыя перавагі свежых садавіны, такія як калій і вітаміны А і С. Парашок аранжавага персікавага садавіны дадае прыемны адценне колеру, калі яго насыпаць на дэсерты або талеркі з ежай у якасці ядомага ўпрыгожвання. Гэты высушаны інгрэдыент, даступны оптам для камерцыйнай пякарні або вытворчасці, з'яўляецца універсальным і смачным дадаткам да любой хатняй або прафесійнай каморы.
Перавагі
- Персікавы парашок змяшчае багаты вітамін, бялок, мінералы і арганічныя кіслоты і г.д., мае высокую пажыўную каштоўнасць;
- Персікавы парашок можна выкарыстоўваць у якасці сыравіны для дадання ў хлеб, пірожныя, печыва, цукеркі, пудынгі, марожанае, малочны кактэйль, дэсерты, цвёрдыя напоі і іншыя прадукты;
- Персікавы парашок можна выкарыстоўваць у якасці харчовых дабавак, якія не толькі паляпшаюць водар колеру і густ, але і паляпшаюць пажыўную каштоўнасць ежы;
- Персікавы парашок можна перапрацаваць у якасці сыравіны, і можна атрымаць ідэальна каштоўныя пабочныя прадукты.
Базавы аналіз
| ён мае | Спецыфікацыя | Вынік тэсту | ||
| Фізічны кантроль | ||||
| Знешні выгляд | Светла-жоўты парашок | |||
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае | ||
| Густ | Характарыстыка | Адпавядае | ||
| Частка Б | садавіна | Адпавядае | ||
| Страты пры сушцы | ≤5,0% | Адпавядае | ||
| Ясень | ≤5,0% | Адпавядае | ||
| Памер часціц | 95% праходзяць 80 меш | Адпавядае | ||
| Алергены | Няма | Адпавядае | ||
| Хімічны кантроль | ||||
| Цяжкія металы | NMT 10 частак у хвіліну | Адпавядае | ||
| Мыш'як | NMT 2 ppm | Адпавядае | ||
| Свінец | NMT 2 ppm | Адпавядае | ||
| Кадмій | NMT 2 ppm | Адпавядае | ||
| Меркурый | NMT 2 ppm | Адпавядае | ||
| Статус ГМА | Без ГМА | Адпавядае | ||
| Мікрабіялагічны кантроль | ||||
| Агульная колькасць таблічак | 10000 куе/г Макс | Адпавядае | ||
| Дрожджы і цвіль | 1000 куе/г Макс | Адпавядае | ||
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны | ||
| сальманела | Адмоўны | Адмоўны | ||
Харчовая інфармацыя
Ліафілізаваны фруктовы парашок
Тэрмін захоўвання
Тэмпература ад 15°C да 25°C. Захоўваць закрытым у сухім складскім памяшканні, абароненым ад паразы і не падвяргаючы ўздзеянню прамых сонечных прамянёў. Не захоўвайце побач з матэрыялам, які вылучае моцныя пахі.
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з выкарыстаннем ГМА.
Заява аб прадуктах і прымешках
- Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае і не быў выраблены з наступнымі рэчывамі:
- Парабены
- Фталаты
- Лятучыя арганічныя злучэнні (ЛОС)
- Растваральнікі і рэшткавыя растваральнікі
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Не)/ (Цэ) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| Кампанент | Прысутнічае ў прадукце |
| Арахіс (і/або яго вытворныя), напрыклад, бялковы алей | няма |
| Арэхі (і/або іх вытворныя) | няма |
| Насенне (гарчыца, кунжут) (і/або вытворныя) | няма |
| Пшаніца, ячмень, жыта, авёс, полба, камут або іх гібрыды | няма |
| Клейкавіна | няма |
| Соевыя бабы (і/або вытворныя) | няма |
| Малочныя прадукты (уключаючы лактозу) або яйкі | няма |
| Рыба або прадукты з яе | няма |
| Малюскі або прадукты з іх | няма |
| Салера (і/або яго вытворныя) | няма |
| Люпін (і/або вытворныя) | няма |
| Сульфіты (і вытворныя) (дададзеныя або > 10 праміле) | няма |
