Парашок харчовага падсалодвальніка Ксіліт
Апісанне прадуктаў
Ксіліт, E967, Cas No. 87-99-0, цукровы спірт, працэс вытворчасці шляхам гідрагенізацыі ксілозы. Характарыстыкі: белы крышталічны парашок, салодкі, як цукроза, лёгка раствараецца ў вадзе. Ксіліт - гэта натуральны цукрова-спіртавы падсалодвальнік з 5 вугляродамі, які з'яўляецца самым салодкім з усіх цукровых спіртоў.
Базавы аналіз
| Аналіз | Апісанне |
| Знешні выгляд | БЕЛЫЯ КРЫШТАЛІ |
| АНАЛІЗ (СУХАЯ АСНОВА) | ≥98,5% |
| ІНШЫЯ ПОЛІОЛЫ | ≤1,5% |
| Страты пры высыханні | ≤0,2% |
| РЭШТКІ ПРА ЗАПАЛЕННЯ | ≤0,02% |
| ЗНІЖЭННЕ ЦУКРАЎ | ≤0,5% |
| ЦЯЖКІЯ МЕТАЛЫ | ≤2,5 PPM |
| АРСЕНІК | ≤0,5 PPM |
| НІКЕЛЬ | ≤1 праміле |
| СВІНЕЦЬ | ≤0,5 PPM |
| СУЛЬФАТ | ≤50 PPM |
| ХЛАРЫД | ≤50 PPM |
| ТЭМПЕРАТУРА ПЛАЎЛЕННЯ | 92-96 ℃ |
| Мікробны аналіз | |
| Агульная колькасць таблічак | ≤ 250 |
| Усяго дрожджаў і цвілі | ≤ 50 |
| Каліформы | ≤ 3 |
| Кішачная палачка | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны |
Ужыванне
Ён салодкі, як цукроза, не мае прысмаку і бяспечны для дыябетыкаў. Ксіліт выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах і напоях у якасці падсалодвальніка, а таксама ўзмацняльніка пажыўнасці для функцыянальных прадуктаў. У прыватнасці, ксіліт можна выкарыстоўваць у якасці заменніка цукрозы і глюкозы ў прадуктах, прызначаных для ўжывання дыябетыкамі.
Кошерный сертыфікаваны ксіліт
Ксіліт - гэта штучны падсалодвальнік, выраблены шляхам хімічнага сінтэзу. З'яўляючыся штучным нізкакаларыйным падсалодвальнікам, ксіліт звычайна прызнаны кошерным і класіфікуецца як Parve.
Халяльны сертыфікаваны ксіліт
Ксіліт - гэта штучны падсалодвальнік, выраблены шляхам хімічнага сінтэзу
У якасці сінтэзаванага хімічнага рэчыва ксіліт агульнапрызнаны як халяльны.
Ксіліт без глютена
Ксіліт не ўтрымлівае глютен і шырока выкарыстоўваецца ў ежы без глютена, якая выкарыстоўваецца ў якасці штучнага падсалодвальніка ў такіх прадуктах, як жавальная гумка, фруктовыя спрэды, джэмы, апрацаваныя садавіна, апрацаваныя гародніна, цукеркі, напоі, кава, гарбата і запраўкі для салат.
